Wij -Gerard en Henny- zijn sinds 2012 in de gelegenheid gebruik te maken van de vakantie-villa van onze kinderen. Dat deden we vorig jaar voor het eerst tussen half november en eind december. Ook onze vrienden konden wij hier voor enkele weken uitnodigen en samen hebben we al veel meegemaakt in het mooie Florida.
Dit jaar vertrekken wij medio november wederom naar dit fraaie vakantie plekje -gelegen nabij Haines City- midden in de natuur. We kunnen er prima wandelen, wat fietsen en shoppen in de grote supers die op een kwartiertje rijden liggen. En natuurlijk bezoeken wij de stranden aan beide kusten en maken af en toe een uitstapje naar één van de vele themaparken, musea enz.
Uit eten gaan is voor ons wat moeilijk omdat één van ons coeliakie heeft en glutenvrij (en op de juiste manier klaargemaakt) eten niet gemakkelijk is gebleken.
Hierover willen wij graag de ervaringen polsen van andere forumleden. En natuurlijk zullen wij zo mogelijk ook onze bijdragen leveren over andere onderwerpen!

Welkom, leuk dat jullie je aangemeld hebben.
Heerlijk zeg; kinderen met een eigen huis in Florida

Onlangs zag ik een site met informatie over gluten vrije restaurants

http://celiacrestaurantguide.com/gf-menus/city/fl/

en dit artikel van Disney food blog

http://www.disneyfoodblog.com/eating-gl ... ney-world/

Veel plezier met alle voorpret.

Dag Gerard en Henny welkom op dit leuke forum!
Heerlijk hoor om te genieten van het mooie Florida in een vakantie villa!!

Welkom! En dat is helemaal fijn, kinderen met een villa in Florida

Welkom! En wat een luxe....

Hartelijk dank voor jullie reakties! En vooral voor de links naar Gluten Free restaurants. We gaan het deze en komende maand -als we weer terugkeren in Florida- weer eens proberen.
Vorig jaar was ons eerste etentje bij Carrabas in Winterhaven en die hebben een aparte glutenvrije kaart. Bleek -achteraf- dat de soep toch niet glutenvrij was opgediend. Keukenpersoneel had croutons (die gluten bevatten) uit de soep geschept en dat was foute boel. Gevolg: eerste 2 weken van de vakantie ziek en de rest van de vakantie was het 'uit eten gaan' een frietje bij de McDonalds omdat we weten dat die altijd apart gebakken worden (ook lekker hoor...). Veel restaurantketens hebben weliswaar een z.g. 'gluten-friendly' lijstje bij de menukaart maar ook dat is geen garantie dat het eten glutenvrij geserveerd wordt. B.v. bij Chili's staat op de menukaart het volgende:

"We have prepared this suggested list of menu options based on the most current ingredient information from our suppliers and their stated
absence of wheat and gluten within these items. Please be aware that during normal operations involving shared cooking and preparation
areas, including common fryer oil, the possibility exists for food items to come in contact with other food products.
Due to these circumstances, we are unable to guarantee that any menu items can be completely free of allergens. "

Ofwel: de ingrediënten kunnen wel glutenvrij zijn maar verder kan er van alles fout gaan bij de bereiding en het serveren!

Heeft iemand van U persoonlijk goede ervaringen dan houden we ons aanbevolen voor deze suggesties. Bij voorbaat dank!

Dan moet ik je toch uit een droom helpen, want lang niet alle patat is glutenvrij. In Nederland is er pas sinds korte tijd (enige maanden) een glutenvrije productie van patat bij 1 van de grootste leveranciers van McDonalds patat. Ik kan alleen niet zeggen of McDonalds deze patat ook afneemt of dat die de standaard patat afneemt.

Dus een waarschuwing is toch op zijn plaatst vond ik.

welkom op het forum